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2019-11-29

フリーランスの管理栄養士として、在り方を大切にするために新月にしていること。

こんにちは!櫻井麻衣子です。

 

一昨日は新月でしたね。

皆さんは毎月 訪れる新月と満月を意識していますか?

私はスピリチュアルなことにはあまり興味がありませんが、

 

新月は願いが叶いやすく
満月では手放しがうまくいく

 

という話しを以前に聞いてから何だかしっくりきてしまい、毎月訪れるこのタイミングで自分の思いを整理するようにしています。

とくにしっかり文字にして書き出すと良いと聞きました。

 

 

余談ですが ↑ 来年の手帳です。それを聞いてから手帳はカレンダーの次のページにノートがあるタイプのものしか買わなくなりました。私はそれらを手帳に直接書き込んでいます。

 

家庭料理を伝えるレシピ開発や料理教室では、その”在り方”を大切にしています。

 

フリーランスとして企業の方から直接お仕事をいただいたり、料理教室を開催していく上で、自分の在り方やどんな仕事をしていきたいかを明確にしておくことはとても大切だと思っています。

 

なぜかというとレシピ開発を依頼するにしても料理教室を探すにしても、インターネットを開けば山ほど情報があるなかで、私を選んでもらうには、自分の得意分野をしっかり公開してそれを理解して選んで欲しいですし、逆に自分の全く得意としていない分野を期待されてても、他にもっと力を発揮できる人がいると思うからです。

 

また私自身も”自分らしい仕事や働き方”をベースに経験値を上げていきたいと思っているというのもあります。

 

 

 

でも昔は本当に頭が固くて、正しいことこそ正義!じゃないけど、一般的な価値観を元に

 

〇〇してはいけない
こうあるべきだ
真面目が正しい

 

みたいな考えが強くて、自分の在りたい姿さえも世の中の基準を元に作られていた気がします。この時にレシピ開発の仕事をしていたら、きっと何の個性もないものが出来上がっていたと思います笑

 

この思考がどこから来たものなのか心当たりはありますが、ただそれを否定するつもりはありません。

 

過去と他人は変えられない
変えられるのは自分と未来だけ

 

という言葉がありますが、今の自分がどう生きているかによって過去もその”解釈”は変えられますよね!

そのときの経験や学びがあってこその今です。

今を幸せに生きることが結果オーライ(←昭和?)にできる秘訣だと思っています。

 

 

栄養バランスにプラスして”心と体のバランス”も意識した簡単レシピ。

 

 

話しは戻りますが、新月に願う事も自分の心の声をしっかり聞けるのが前提であって、上っ面の願いでは意味がないと思っています。自分の本当の思いと向き合った上で仕事を通じで伝えたいことはなにか。

食事は生きていく上でのエネルギー補給だったり、体を作るとても大切な材料になります。

なので料理教室では美味しいだけではなく、必要なエネルギーを摂取してそれを円滑に利用できるようにその他の栄養素を意識してとり入れたり、女性の体づくりを考えてメニュー構成をしています。

 

美味しいと満たされる心と、栄養価が高いと満たされる体。

 

それに加えて気持ちや体のゆとりが作れるように簡単なレシピにしたいと思っていて、レシピ開発の仕事では依頼内容とそれらをどう組み合わせるかも楽しみの1つです。

 

 

管理栄養士と基礎心理カウンセラーというお堅いイメージの資格を活かした柔軟性。

 

以前から感じていたのですが管理栄養士と基礎心理カウンセラーって、私としては仕事としてだけではなく、一生の価値のあるものだったと感じていますが、なんだかお堅い資格のイメージじゃないですか?

 

表現って難しいもので、お堅いイメージだからこそ信頼性が得られる場合もあって、それに助けられていることもありますが、ただ先ほどもお話ししたように、もともと頭が固かった私が柔軟性をもてたのも、これらのお堅そうな資格があったからなんです。

 

基礎心理カウンセラーの資格はもちろんですが、食と体についても管理栄養士の資格をとったばかりの頃はたしかに頭でっかちな部分はありましたが、栄養指導の現場でたくさんの経験やいろいろな人を見てきて、多くの価値観を受け入れられる広い視野を持てるようになりました。

 

また、柔軟性が持てるようになってから人生だけでなく仕事もより楽しめるようになりましたが、一昨日の新月ではさらにちょっとチャレンジな願い事を書き出してみました。

 

残り1ヶ月の2019年を自由に動いて充実した年にするためにも、しっかりとその願いを叶えたいと思います。

 

次の新月は12/26です。皆さんも一緒に自分と向き合う時間、つくってみませんか?

 

 

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櫻井麻衣子(管理栄養士・料理家)

栄養たっぷりおうちごはん happy balanced meal
“女性のココロとカラダのバランスを整える、素材の味を生かした簡単レシピ”

書籍、各種メディア、メーカー、商品のレシピ開発・栄養価計算・監修・執筆など

お仕事のご依頼お待ちしております。

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